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標題: 開一家夫妻店到底能不能賺錢？ [打印本頁]

作者: 爬爬科技說 時間: 2022-3-18 14:23
標題: 開一家夫妻店到底能不能賺錢？
我們這代人對夫妻店都很有感情，因為它最早就是小時候特別熟悉的小賣部，五毛的辣條，兩毛的冰袋，童年的時候，吃不到嘴的才是最好的。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，全中國有600多萬將近700萬的夫妻店。其中約30%的夫妻店盤踞在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村，46%在三四線城市和縣級市，它們貢獻了整個零售渠道40%的出貨量。

可以說，夫妻店才是中國市場最小的經(jīng)濟細胞。

那么今時今日夫妻店到底賺不賺錢，我們適不適合去做這個生意呢？

我們首先走訪了北京海淀區(qū)五環(huán)邊上的一個新小區(qū)的便利店。

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店主是一個82年的大叔，初始投資十幾萬，2017年3月開業(yè)，70平方米左右。步行范圍十分鐘內只有大叔一家超市，店里貨品也十分豐富，早點、小吃、水果、蔬菜、牙刷、襪子全都有。

店里平均每月流水有15萬左右，每月進貨需要支出約7萬元，煙款5萬多，水電和房租加起來約7500元，還有人工成本6000元，粗略算下來，不算夫妻倆的工資，大概有一萬多純利潤。

因為想要賺錢，就不能圖省事兒，哪里進貨便宜就上哪里進貨，所以大叔每天早上都7點起床，去市場買水果蔬菜，回到店里就要一直到晚上12點過才能下班。大叔只有一個人，一直覺得累，貨物擺放、經(jīng)營上都比較隨意。

擺在他面前有兩條路，要么為了攢錢咬牙堅持；要么雇一個人，但是會多一份工資。

大叔決定選擇第三條路，他打算把店盤出去，回老家去做跨境電商的業(yè)務。

接下來我們看看一家位于四川仁壽縣中型超市。

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店主是一個90后女生，投了二十幾萬， 2015年12月開業(yè)，200平方米左右。

仁壽縣在四川省眉山市附近，曾入選2018年度全國投資潛力百強縣市。2018年1月到9月，仁壽縣人均可支配收入15023元，增速16.0%。

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這家店開在仁壽縣南坦路南段一個三岔路口，周圍多是居民區(qū)，是人流聚集地。每月流水大概24-25萬元，每月固定支出大約為22萬元，其中包括房屋租金、4個員工的工資、水電費以及貨款，每月純利潤有兩三萬。初期投入的成本，半年就收回來了，超市的收益一直在穩(wěn)步上升中。

店主是個積極上進的人，開店半年內，對貨架進行了2次調整，還在學習如何通過不同的陳列方式和商品組合來最大化利潤。她自己有時間也會思考一些“有的沒的”的事情，主要因為雇了4個人，而且小縣城的人工成本也低，不像北京海淀區(qū)的店主一個人都不敢雇。

現(xiàn)在，店主又開始做起了二手手機生意。

走訪了大城市的店，也走訪了小縣城的店，總體來說，夫妻店能賺錢，但也很辛苦。雖然大多數(shù)夫妻店都處于盈利狀態(tài)，能夠滿足自己的日常開銷，但是大多數(shù)經(jīng)營者缺乏經(jīng)營和零售業(yè)相關知識，對于如何提高收入，依舊處于迷茫的狀態(tài)。

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夫妻店的投入低，回本周期通常在半年左右，收入相對穩(wěn)定，漲幅不高。適合不期望發(fā)大財，就想踏踏實實為自己工作的人。

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但是隨著全國城市化進程的加快，品牌便利店的擴張非常激進，已經(jīng)有部分夫妻店經(jīng)營者抱著期待改變的態(tài)度，希望通過加盟天貓或者京東小店進行升級。

接下來我們就詳細分析一下夫妻店適不適合升級成天貓或者京東小店？為此，我們還曾去天津走訪了幾家天貓和京東小店。

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從實地走訪來看，無論是京東便利店還是天貓小店，有的是夫妻店翻新，有的是開新店，所以我們走訪的幾家店，每個店都不一樣。從直觀感受來說，內部裝修、選品、貨物擺放、業(yè)務模塊組合等都沒有標準化，統(tǒng)一的只有店面門頭。

有的店商品擺放比較混亂，燈光昏暗，產(chǎn)品以傳統(tǒng)線下渠道的品牌為主；有的還有百味草、三只松鼠這些在其他便利店少見的品牌；有的進門感受比較亮敞，商品擺放整齊，還有很多網(wǎng)紅爆款品牌、進口品牌，比如酒有比利時的樂蔓啤酒、法國的Kronenboury 1664；有的有鮮食、包子關東煮；有的又沒有。

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加盟天貓或京東小店成本都很低，沒有加盟費，只有1萬元的押金，1年合同到期后可退還。加盟后，招牌必須裝修，由天貓或京東直接裝，店主可選擇幾種類型，價格在1萬元以內。至于店內，可裝可不裝，完全由店主自己決定。

基于以上原因，無論加盟哪一家，對于加盟者的新增成本都很低。

運營上，不同的店也是參差不齊，有的依舊以傳統(tǒng)線下小店的方式運營，有的則引入了一些互聯(lián)網(wǎng)的玩法，限時促銷、基于公眾號的會員體系，會員差異化定價、外賣等。所以，無論是京東便利店還是天貓小店，在店面運營和管理上都不會提供過多的幫助，所以店主加盟后，依舊是自主經(jīng)營。

京東天貓的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢以及進貨渠道優(yōu)勢并沒有完全體現(xiàn)，所以如果你沒有店，本來并沒有想過要做便利店，只是看到京東和天貓的品牌，只管認為會賺錢就想從0做起，那這個風險和不加盟京東天貓的風險是一樣的，你需要懂零售。

通過探訪和分析，總結起來，我們認為夫妻店的優(yōu)勢是：

1、能拿到更低成本的貨：一個電話，渠道銷售員就把貨都給你拉過來，不要運費。夫妻店也不要發(fā)票，進貨價更低。

2、房租成本低：很多開在社區(qū)的店，直接在住宅區(qū)一樓開墻打洞，相比商鋪租金便宜。有的店主甚至自家就住一樓，零租金。

3、不用開發(fā)票，不用繳稅，賺的錢全裝自己兜里。

但要賺錢，大多數(shù)夫妻是靠省出來的。不雇員工，夫妻兩人自己干，從早上六七點干到晚上十一二點，非常累，一年四季人都離不了店。雇人，成本一下就上來了，有的店可能一個月就賺開工資那點錢。

凡事都有兩面性，有優(yōu)勢，肯定也有不足。夫妻店的不足是產(chǎn)品少，沒有鮮食，質量得不到保障，服務時間短等等?，F(xiàn)在的年輕人需求又多，夫妻店很難滿足他們。

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作者: 聽風yh 時間: 2022-3-20 10:08
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