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標(biāo)題: 日本海洋研究開發(fā)機(jī)構(gòu)在水深超 2000 米的海底拍到了一條 ... [打印本頁]
作者: 數(shù)碼筆記    時間: 2022-7-30 22:51
標(biāo)題: 日本海洋研究開發(fā)機(jī)構(gòu)在水深超 2000 米的海底拍到了一條 ...
高概率可以吃。
題目談?wù)摰聂~是ヨコヅナイワシ（橫綱鰯[1]，Narcetes shonanmaruae），長約 1.3 到 2.53 米，是已知范圍內(nèi)黑頭魚科中體型最大的魚，目前只捕獲過 6 條雄魚并做成標(biāo)本，似乎沒有人吃過?？雌饋?，這種魚的身體有一些肉但含水量偏高，沒有測到什么特殊毒素——不過，你可以預(yù)期這樣的大型肉食性魚會沿食物鏈富集重金屬，吃起來不太健康。作為生活在水深 2000 到 2500 米的魚，其體內(nèi)還可能有一定濃度的尿酸、尿素等含氮廢物。已經(jīng)有一些國家的遠(yuǎn)洋漁船配備了降低撈起來的深海魚體內(nèi)含氮廢物濃度的設(shè)備。
生活在 300 到 1500 米左右深度的其他黑頭魚科物種偶爾會被日本漁民捕撈到，但沒有出現(xiàn)在日本海鮮市場上。按日本相關(guān)文獻(xiàn)的說法，黑頭魚科含水較高的肉無論是生吃、水煮還是烤制都不如常見食用魚好吃。
可以參考黑頭魚科體型較小的魚 Rouleina squamilatera 的情報：

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稱兩米多長的魚為“巨型”在很大程度上是記者沒活了，建議直播咬打火機(jī)炸褲襠。
參考


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