海底撈上市背后，還有一對(duì)“佛系”合伙人夫婦

果殼醬

一直被傳言上市的“火鍋界扛把子”海底撈，終于要赴港交所上市了。

據(jù)海底撈9月24日公告，海底撈此次全球發(fā)售4.25億股，其中香港發(fā)售3820.8萬(wàn)股，國(guó)際發(fā)售3.86億股。發(fā)售價(jià)每股17.80港元；每手1000股；預(yù)期2018年9月26日上市。


由于9月25日香港放假一天，因此海底撈的暗盤市場(chǎng)在9月24日已開(kāi)始交易并已漲了不少，暗盤收?qǐng)?bào)19.26元，較招股價(jià)17.80港元漲1.46港元，漲8.20%。

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火鍋帝國(guó)背后的兩對(duì)夫妻

啟信寶數(shù)據(jù)顯示，作為海底撈創(chuàng)始人及控股股東，張勇、舒萍夫婦持有62.7%股份，據(jù)2017年胡潤(rùn)百富榜榜單，張勇、舒萍夫婦以50億元的財(cái)富排名第825位。隨著海底撈的上市，二人財(cái)富有望倍增。

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海底撈股權(quán)分布，張勇舒萍夫婦用紅色標(biāo)出，施永宏李海燕夫婦用藍(lán)色標(biāo)出


1994年，海底撈還不叫海底撈，只是一家叫做“小辣椒”的街邊小火鍋店，張勇第三次創(chuàng)業(yè)，找了當(dāng)時(shí)的好友施永宏和他的女友李海燕，還因此與火鍋店常客舒萍結(jié)識(shí)，就這樣，初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)集結(jié)了。之后，舒萍和施永宏、李海燕三人共同籌資8000元，每人25%的股份。口袋空空的張勇沒(méi)出錢，也獲得等值股份。四分天下，是海底撈背后最初的四位老板，兩對(duì)夫妻。

關(guān)于“海底撈”這個(gè)名字，也有小故事。一天，張勇的老婆正在打麻將，而張勇正在為火鍋店取什么名字犯愁。這時(shí)，舒萍胡牌了，恰好是“海底撈”(打牌的最后一張胡了，麻將術(shù)語(yǔ))。張勇靈感突來(lái)，就叫“海底撈”。

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張勇登上《中國(guó)企業(yè)家》雜志

創(chuàng)建之初，海底撈沿用家族企業(yè)的管理模式，股東既是老板又是員工，顧客來(lái)了，大家憑著自覺(jué)性干，客人走了，就喝水聊天打麻將。海底撈賺錢了，四個(gè)老板分四份一起賺；賠錢也是按比例來(lái)。家族企業(yè)忠誠(chéng)度高，但易散漫，海底撈也未逃脫這個(gè)怪圈。張勇覺(jué)得“這樣的隊(duì)伍能不能走得長(zhǎng)遠(yuǎn)”。

從最初的家族企業(yè)到之后的現(xiàn)代化企業(yè)，是張勇“集權(quán)”的功勞。2004年，張勇提出讓自己的妻子舒萍和施永宏的妻子李海燕離開(kāi)公司，只做股東。張勇隨后又在2007年讓施永宏也離開(kāi)海底撈，并以原始出資額的價(jià)格從施永宏夫妻手中購(gòu)買了18%的股權(quán)。2007年，張勇夫婦成了海底撈68%絕對(duì)控股的股東。

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海底撈主要人員信息


不過(guò)，近年來(lái)，另外三名創(chuàng)始人也悉數(shù)回歸海底撈，舒萍和施永宏擔(dān)任公司執(zhí)行董事，李海燕擔(dān)任總經(jīng)理。啟信寶數(shù)據(jù)顯示，四人各自占股為：張勇25.5%、舒萍(張勇妻子)8%、施永宏8%、李海燕(施永宏妻子)8%。

海底撈的火鍋帝國(guó)

由火鍋店向外蔓延，張勇的“火鍋帝國(guó)”已經(jīng)形成完整的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，海底撈建立了一系列產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)公司，包括蜀海集團(tuán)、頤海集團(tuán)、蜀韻東方以及微海咨詢等。

從海底撈分拆出來(lái)的頤海國(guó)際，成為海底撈系企業(yè)中首家登陸資本市場(chǎng)的公司。2016年7月，頤海國(guó)際赴港上市。頤海國(guó)際是海底撈的底料供應(yīng)商，前身為海底撈成都分公司，海底撈創(chuàng)始人張勇、舒萍夫婦為頤海國(guó)際實(shí)際控制人，直接持股35.59%，并通過(guò)合計(jì)持股68%的靜遠(yuǎn)投資間接持有頤海國(guó)際50%的股份。

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簡(jiǎn)陽(yáng)市靜遠(yuǎn)投資有限公司控股了頤海國(guó)際、蜀海(北京)供應(yīng)鏈管理公司、優(yōu)鼎優(yōu)餐飲等企業(yè)

海底撈控股的蜀海(北京)供應(yīng)鏈管理公司在2007年獨(dú)立運(yùn)作，除了負(fù)責(zé)海底撈整體供應(yīng)鏈托管運(yùn)營(yíng)，也為“7-11”、青年餐廳、新白鹿、西貝、胡大、江邊城外等數(shù)十家餐飲公司提供服務(wù)。

張勇也是新三板上市公司宏圖物流的第二大股東，持有9.99%的股份。這家公司的主要業(yè)務(wù)為物流服務(wù)的管理、互聯(lián)網(wǎng)物流平臺(tái)，今年上半年的凈利潤(rùn)為826萬(wàn)元，同比減少了28%。

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張勇個(gè)人任職圖譜 數(shù)據(jù)來(lái)自啟信寶

此外，海底撈也在2015年6月入股從事視頻安防業(yè)務(wù)的萬(wàn)佳安，該公司此后也登陸新三板。

今年4月，有著海底撈“基因”的優(yōu)鼎優(yōu)餐飲在新三板成功掛牌，該公司實(shí)控人張碩軼是張勇的弟弟。張勇夫婦控制的靜遠(yuǎn)投資通過(guò)子公司靜海投資，合計(jì)持有北京優(yōu)鼎優(yōu)餐飲股份有限公司55.9%的股份。

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有趣的是，海底撈的聯(lián)合創(chuàng)始人施永宏、李海燕夫婦在優(yōu)鼎優(yōu)虧損之際，又當(dāng)了一把“白騎士”。兩人通過(guò)增資方式成為優(yōu)鼎優(yōu)的實(shí)控人(合計(jì)持股63.82%)。有了增資，這家冒菜品牌連鎖店終于度過(guò)危機(jī)。

2014年年底，李海燕將優(yōu)鼎優(yōu)有限公司1%以4.4萬(wàn)元的價(jià)格轉(zhuǎn)讓給張勇之弟張碩軼 ；2015年7月，張碩軼成了公司執(zhí)行董事和總經(jīng)理；2016年，李海燕代張碩軼增資16.04萬(wàn)元，當(dāng)年公司董事長(zhǎng)變成張碩軼。權(quán)力交接完成后，施永宏、李海燕選擇了離開(kāi)。

在離開(kāi)之前，施永宏協(xié)同妻子李海燕以及楊利娟、茍軼群和袁華強(qiáng)等以每1元出資額作價(jià)將持有的公司股權(quán)全部轉(zhuǎn)讓給北京靜海優(yōu)鼎，靜海優(yōu)鼎的母公司為靜遠(yuǎn)投資，施永宏李海燕夫婦持有該公司32%股權(quán)，張勇舒萍夫婦持有68%。

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這些領(lǐng)域也有海底撈的身影

除了“火鍋帝國(guó)”，現(xiàn)金充裕的海底撈開(kāi)始在投資領(lǐng)域活躍。

海底撈投資的海悅投資和舒萍都是上海景林羲域投資中心(有限合伙)的股東，而景林羲域投資過(guò)的公司不少明星項(xiàng)目，包括辣媽幫科技、韓都衣舍、虎撲等。

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上海景林羲域投資中心（有限合伙）股權(quán)結(jié)構(gòu)（點(diǎn)擊可查看大圖）


騰訊商業(yè)、巨人投資、虞鋒等重量級(jí)股東成立的上海云鋒股權(quán)投資中心(有限合伙)，海底撈也是大股東之一。在海底撈底料公司頤海國(guó)際沖刺IPO時(shí)，馬云旗下云峰基金(上海云鋒投資管理有限公司)在2015年底入股了頤海國(guó)際，占股6%，2016年7月頤海國(guó)際上市后通過(guò)IPO退出。

除了餐飲業(yè)，海底撈夫婦還進(jìn)軍地產(chǎn)、娛樂(lè)、教育等領(lǐng)域。

教育類：“海底撈夫婦”對(duì)教育業(yè)情有獨(dú)鐘，張勇的妻子舒萍出任通材實(shí)驗(yàn)學(xué)校的董事長(zhǎng)，通材實(shí)驗(yàn)的學(xué)費(fèi)不菲，2015年的招生簡(jiǎn)章顯示，合計(jì)每學(xué)期費(fèi)用在9000元左右。

張勇、舒萍夫婦還持有簡(jiǎn)陽(yáng)市天一商貿(mào)有限公司全部股權(quán)，天一商貿(mào)旗下的全資子公司成都海途教育在2016年11月注冊(cè)成立，舒萍為董事，業(yè)務(wù)范圍包括“出國(guó)留學(xué)中介服務(wù)，課外輔導(dǎo)等。

娛樂(lè)類：靜遠(yuǎn)投資的另一家全資子公司簡(jiǎn)陽(yáng)市靜海投資，也控股一家游樂(lè)公司——簡(jiǎn)陽(yáng)市悅海游樂(lè)，是海底撈集團(tuán)投資創(chuàng)立的室內(nèi)游樂(lè)場(chǎng)品牌。

商務(wù)地產(chǎn)類：在商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)域海底撈夫婦也有涉獵。簡(jiǎn)陽(yáng)市重點(diǎn)項(xiàng)目之一的海底撈總部經(jīng)濟(jì)及中央商務(wù)區(qū)項(xiàng)目，該項(xiàng)目于2013年開(kāi)始動(dòng)工建設(shè)，2016完工。

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海底撈要上市的消息已經(jīng)風(fēng)傳了好多年，如今張勇已經(jīng)下定決心，要讓海底撈的品牌揚(yáng)名全球?！胞湲?dāng)勞、可口可樂(lè)和星巴克都是美國(guó)文化的體現(xiàn)，”張勇說(shuō)，“隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)大，世界開(kāi)始更多地關(guān)注中國(guó)，我相信中國(guó)的餐館會(huì)有大展宏圖的機(jī)會(huì)。”

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