2月2龍?zhí)ь^你們那都有什么習(xí)俗？

搬磚他大哥

2月2即將到達，來說一下你們那都有什么習(xí)俗

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墨殘、

海南二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗有崇龍、祭海和洗龍水等。
　　海南民間保留有淳樸的崇龍習(xí)俗，在“龍?zhí)ь^”節(jié)當天，各地民眾尤其是漁民，都會自發(fā)開展祭海活動，祈愿來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。
　　同時，每年的農(nóng)歷二月二是海南流傳至今的一個“時令”，至今還保存著很傳統(tǒng)的祭奠習(xí)俗，洗龍水就是其中的一大特色。民間傳說，每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子；從此以后，雨水會逐漸多起來。因此，這一天就叫“春龍節(jié)”。每到這一天，海南的大部分地區(qū)的男女老少都要集中到海邊或者江邊，沐浴著“天上之水”，祈求龍興云布雨，五谷豐登，風(fēng)調(diào)雨順。洗龍水的儀式鄭重講究，沐浴的時間也是視地區(qū)而定，一般是早上的八點至中午的十二點整，一定要在正午時分的十二點整，早也不行、晚也不行。洗龍水的含意是與龍神同浴，海南當?shù)厝说恼f法是：洗早了，龍神還沒為下水，是對龍神的不敬。洗晚了，洗的就不是龍水了，而是龍的糞水（因為當?shù)厝苏J為龍神洗完澡也要解決一下生理問題，排泄一下）。傳統(tǒng)認為正午十二點是龍神入水開始洗浴的時刻，這時下水止好與龍同浴，才是真正的龍水，才能在沐浴中沾得龍神恩澤，在接下來的一年之中無病無災(zāi)、一帆風(fēng)順。

夢想…

提前剃發(fā)，保持龍能看見我。感恩(⊙?⊙)

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十年笑

吃豬頭肉
剪頭發(fā)。。

木子立

“二月二龍?zhí)ь^，鴻運當頭好兆頭”，龍素來都是中華民族的象征之一，在神話傳說中能行云布雨、上天潛淵，為人間帶來福分和好運，故而和鳳凰、麒麟等同被視為祥瑞之獸。在古人眼中，二十八星宿中有七宿組成的正是龍形，名為“東方蒼龍”。
每逢農(nóng)歷二月二，七宿中的“龍角星”便會出現(xiàn)在東方的地平線上，看起來像是蒼龍初露頭角，抬起了龍頭，就將這天定為了“龍?zhí)ь^”之日。

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龍?zhí)ь^代表著春回大地、萬物生發(fā)，農(nóng)民就可以開始春耕了，這對于古時的農(nóng)耕社會來說是很重要的時間節(jié)點。
因此人們都希望在這個大吉之日為新的一年祈福納祥，通過“剃龍頭”、“引田龍”、“放龍燈”等一些民俗來祈求風(fēng)調(diào)雨順、萬事勝意。
另外還會吃一些“龍食”，希望能多沾一沾“龍氣”，尤其是有3樣“龍食”一定要記得端上桌，方可順利抬起龍頭，讓福財好運都進門，全家幸福安康。
一、抬龍頭：吃豬頭肉

在二月二龍?zhí)ь^這天，很多地方都有吃豬頭肉的說法，很多美味的鹵肉店門前通常會大排長龍，人們專門買些豬頭肉回家。若是大戶人家甚至還會提前預(yù)定一整個豬頭，回家鹵制。

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因為在古代，人們認為豬為地龍，二月二舉辦祭祀時就會用豬頭來祭龍頭，之后再將鹵好的豬頭分食，代表著已經(jīng)抬起了“龍頭”，全家人都沾上了“龍氣”、抬起了頭，接下來的一年都會精神抖擻、財源廣進?！笆除堫^，財不愁”，龍?zhí)ь^到了別忘了買豬頭肉回家吃，給大家分享一道豬頭肉炒蒜苗，吃起來肥而不膩，香嫩又美味。
推薦食譜：【豬頭肉炒蒜苗】
【主料】：豬頭肉一塊、蒜苗一把
【配料】：紅椒一個、干辣椒、蒜、生抽、雞精

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1、豬頭肉切成片，蒜苗擇凈清洗后切段，另準備蒜末、紅椒塊。
2、炒鍋里倒油，放入蒜末和干辣椒煸香，倒入豬頭肉。開小火煸炒豬頭肉，將肉中的油脂炒出來。

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3、鍋中倒入兩勺生抽，翻炒后先放入蒜苗莖和紅椒塊。
4、炒一分鐘左右，再放入蒜苗葉，撒入少許雞精，炒至蒜苗斷生關(guān)火出鍋。
二、扶龍須：吃龍須面

有著三百多年歷史的龍須面，是從山東的抻面慢慢演變而來的，因又細又長的樣子好似“龍須”，故而被起名為龍須面。如今北方地區(qū)很多家庭都會在家中備上一包龍須面，每到農(nóng)歷的二月二龍?zhí)ь^之日，更是會拿出來全家煮著吃。

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一方面是面條有著“長命百歲”、“順順利利”的好寓意，另一方面，吃龍須面也意味著“扶龍須”，表達了人們對龍王的敬重，能順利討到龍王的歡心，希望龍王保佑接下來的一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，大家也都能萬事順遂、平安健康。
推薦食譜：【陽春面】
【主料】：龍須面一把、豬油一塊、醬油四勺
【配料】：雞汁味濃湯寶一塊、小蔥、大蔥、鹽

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1、小蔥切蔥花，大蔥切段，鐵鍋里倒油，放入大蔥段炸至焦黃。鍋中倒入四勺味極鮮醬油，和炸好的蔥油熬煮30秒，醬香味出來后夾出蔥段。
2、把熬好的醬油汁盛兩勺放面碗里，再放一小塊豬油和一塊濃湯寶。

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3、煮鍋里接水燒開，下入一把龍須面。再另拿一口鍋專門燒水，水開后倒入面碗里，將豬油、濃湯寶攪拌至融化。
4、龍須面煮熟后，撈入面碗里，撒上切好的蔥花即可。
三、咬龍耳：吃菜角

在河南等地每逢二月二龍?zhí)ь^這天，除了吃豬頭肉、龍須面等“龍食”外，還會炸一種名為“菜角”的傳統(tǒng)特色美食。色澤金黃、酥脆的菜角，里面包著滿滿當當?shù)酿W料，一般多是韭菜雞蛋粉條餡的，外形多呈一個圓潤的三角形，人們便將它視作“龍耳”。龍?zhí)ь^這天吃了菜角就代表著咬了“龍耳”，沾上了“龍氣”，能收獲滿滿的福氣和好運氣，這一年會財運亨通、生活富足。
推薦食譜：【炸菜角】
【主料】：韭菜一斤、油菜苔半斤、粉條一把、雞蛋五顆、面粉兩斤
【配料】：黑芝麻、花椒粉、蠔油、生抽、雞精、鹽

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1、面粉加開水攪成面絮，再加些油揉成光滑面條，保鮮膜封住醒發(fā)半小時。
2、油菜苔放入開水中焯水煮軟，撈出晾涼剁碎，韭菜洗凈剁碎，粉條煮五分鐘，在燜上十分鐘，熟透變軟撈出剁碎，雞蛋炒熟后剁碎，全部放入盆中。
3、餡料中加三勺生抽、四勺蠔油、適量的鹽、雞精和五香粉、花椒粉，再放一把炒熟搟碎的黑芝麻，拌勻備用。

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4、醒好的面，揉搓后成長條，切成每塊為二兩的面劑子，按壓搟成圓餅，對半切塊。半個面皮握成漏斗狀，塞入餡料，包成三角形，再放篦子上醒發(fā)十分鐘。
5、鍋中倒入寬油，油溫升至五六成熱，下入菜角，炸至兩面金黃焦酥即可撈出，晾至微涼后食用。
——老井說——

二月二龍?zhí)ь^不僅要吃的“龍食”多，所要注意的忌諱也不少。在這天最好不要做針線活，據(jù)說是怕針或剪刀刺傷到龍眼，從而惹怒龍王。也不要睡懶覺，要早早的起床出去呼吸一下新鮮空氣，這代表著“采龍氣”，如果賴床、晚起，一年都會沒有精神頭，萬事不順。另外，這天最好也不要洗衣服，按老一輩的說法是，洗衣服會傷到龍皮，也是不吉利的象征。
這些忌諱雖說沒有什么科學(xué)依據(jù)，但作為傳統(tǒng)民俗文化中的一部分，還是值得去遵守的，畢竟也是充滿了人們對未來美好生活的向往。#二月二 龍?zhí)ь^#
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活，關(guān)注我，享受舒適生活不迷路。

點煙然寂寞

印象最深的就是二月二這天，去剃頭。
一切從頭開始，迎好運。二月二剃龍頭，一年都有精神頭。為了圖個好兆頭，一家人帶上孩子，都去剃龍頭。
美好的寓意，美好的愿景，何樂而不為。還想到一點就是我們這邊正月里不剃頭，挨了一個月多月的長頭發(fā)，正好迎來二月二，當然趕上這個好日子，難道還不精神抖擻一下子。