在社區(qū)開早餐店非常掙錢？網(wǎng)友：掙錢是次要的，主要是為了 ...

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開早餐店是很多人的夢想。據(jù)統(tǒng)計(jì)，深圳有近10萬人從事早餐行業(yè)，每天都有近百萬人在早餐市場里忙碌。此外，深圳還有近5萬家早餐店，每天早餐的營業(yè)額超過2000萬元。
在深圳這樣的一線城市，開一家早餐店也不是那么容易。大部分人都不會選擇開店做生意。因?yàn)樵绮偷甑淖饨?、人工、原料、水電等成本高得離譜，而且競爭非常激烈，許多人都覺得沒有前途。
但也有不少人在做這件事。他們的想法很簡單：開一家社區(qū)早餐店，自己做老板實(shí)在是太香了。自己做老板可能需要考慮到以下幾方面：
1、要了解市場趨勢和客戶需求，建立穩(wěn)定的銷售渠道和客戶關(guān)系；
2、要學(xué)習(xí)管理財(cái)務(wù)、營銷、人力資源等方面的工作，提高運(yùn)營效率和質(zhì)量；
3、要積累資源和人脈，了解市場需求和變化；
4、要掌握競爭對手的情況，為決策提供有力依據(jù)；
5、要?jiǎng)?chuàng)新銷售渠道和營銷策略，提高競爭力和盈利能力；
6、要堅(jiān)持誠信原則，保證交易的可靠性和安全性；
7、要擁有創(chuàng)新和冒險(xiǎn)精神，敢于嘗試新的銷售渠道和營銷策略。
01
用戶定位：
這一步其實(shí)就是要把社區(qū)里的用戶群體劃分出來。因?yàn)樯鐓^(qū)早餐店的用戶主要是那些有吃早餐的需求，但是卻沒有時(shí)間的人。上班族或者學(xué)生黨，算是社區(qū)中比較年輕的群體了，他們需要提供一些簡單快捷的早餐產(chǎn)品，比如粥、雞蛋、面包、三明治等。那么我們就可以根據(jù)這個(gè)用戶定位去開一家早餐店。
我們以這家早餐店來舉例，通過系統(tǒng)分析，獲取到周邊三公里范圍內(nèi)客群畫像如圖所示。
看圖可知此區(qū)域周邊人口規(guī)模有1045.58萬人，常駐人口有154.39萬人，居住人口有87.31萬人，工作人口有98.14萬人，到訪客流有891.18萬人，人口密集，人流量大。

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人口概況
此區(qū)域25--34歲的年輕人多、消費(fèi)水平高，人群消費(fèi)多花在零售和餐飲上。

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客群畫像

02
店鋪選址：
店鋪的選址應(yīng)該考慮消費(fèi)群體，并根據(jù)消費(fèi)群體的特點(diǎn)來選擇適合該地區(qū)的店鋪位置。比如，如果商店面向目標(biāo)顧客群，就應(yīng)該選擇在有充足的消費(fèi)群的地方開設(shè)店鋪；如果商店面向女性消費(fèi)者，則應(yīng)選擇在女性聚集較多的地方開設(shè)店鋪；如果商店面向?qū)W生顧客，則應(yīng)選擇在學(xué)生聚集較多的地方開設(shè)店鋪。

店鋪的位置是決定店鋪經(jīng)營好壞的關(guān)鍵因素之一，店鋪的位置必須與周邊商業(yè)環(huán)境相協(xié)調(diào)。比如，如果一個(gè)商店位于火車站附近，但它與車站距離太遠(yuǎn)，就會影響到顧客的到店率和忠誠度。
合理的店鋪選址可以通過以下方式來進(jìn)行：
1、利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺，整合周邊的早餐店數(shù)據(jù)，大大降低開早餐店的風(fēng)險(xiǎn)。系統(tǒng)可以通過數(shù)據(jù)分析幫助你找到最適合的客戶群體和最精準(zhǔn)的客源。
2、根據(jù)目標(biāo)顧客群體來選擇店鋪位置。如果你想開一家社區(qū)早餐店，你可以考慮把店面開在人流量比較大的小區(qū)里，比如：人流量大的小區(qū)門口、醫(yī)院、學(xué)校、商業(yè)街附近等。
滿足社區(qū)里人群的需求，也才能保證人們有足夠的消費(fèi)能力。因此，你必須要生產(chǎn)足夠多的產(chǎn)品，這樣才能滿足人們的需求。
開店選址對于任何商業(yè)項(xiàng)目都具有重要意義，因?yàn)榈刂愤x擇是決定店鋪成敗的關(guān)鍵因素之一：
1、客流量是決定店鋪生意好壞的最重要因素之一。店鋪要吸引更多的顧客，就需要在有需求的地區(qū)開設(shè)店鋪，并且要保證店鋪周圍有足夠的客流。
2、市場潛力是指在該地區(qū)具有很大的發(fā)展?jié)摿?，可以吸引更多的顧客，因此要評估該地區(qū)是否有足夠的發(fā)展?jié)摿Α?br /> 3、租金和成本：不同的地區(qū)有著不同的租金和成本，如人口密度、交通狀況、能源價(jià)格等，都需要考慮在內(nèi)。
4、環(huán)境因素：店鋪要想成功經(jīng)營，需要考慮周圍的環(huán)境因素，如社區(qū)、人口結(jié)構(gòu)等。如果店鋪位置不佳，就可能會影響顧客的到店率和忠誠度，進(jìn)而影響店鋪的收入。
5、品牌形象：開店選址還需要考慮品牌形象，選擇在具有較高知名度、信譽(yù)好、租金合理的地區(qū)開設(shè)店鋪，可以提高店鋪的形象和聲譽(yù)。
總之，開店選址是一個(gè)復(fù)雜且意義重大的過程，需要全面考慮各種因素，并采取適當(dāng)?shù)拇胧?br />
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