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【成品展示】
【煎魚排】股神食譜之拒絕翻車（建議收藏）-1.jpg (147.7 KB, 下載次數(shù): 15)
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2022-4-15 23:24 上傳
Barramundi 無(wú)刺，外焦里嫩，鮮！
【煎魚排】股神食譜之拒絕翻車（建議收藏）-2.jpg (119.03 KB, 下載次數(shù): 15)
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2022-4-15 23:24 上傳
Salmon 肉質(zhì)很滑，像cream
【食材】
新鮮去皮 Barramundi 1條/人 或者 salmon 一塊/人
鹽
胡椒粉
淀粉
黃油 【做法】
第1步：處理魚排
- 正面撒鹽
- 正面撒胡椒粉
- 正面撒淀粉，拍勻即可
- 反面撒鹽
- 反面撒胡椒粉
- 反面撒淀粉，拍勻即可
第2步：煎魚排
- 黃油一大塊，加熱化開
- 放入魚排
- 正面3分鐘
- 反面3分鐘
- 之后可多翻面幾次
- 炸至金黃色就好
第3步：出鍋 裝盤
- 可以撒點(diǎn)檸檬汁，解膩
- 不撒直接吃也沒(méi)事
【過(guò)程圖分享】
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2022-4-15 23:24 上傳
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2022-4-15 23:24 上傳
Barramundi 好吃 無(wú)刺
外焦里嫩，魚肉看著都很好有木有
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2022-4-15 23:24 上傳
肉質(zhì)分層鮮明，油脂豐富，入口即化
【家宴 · 傳送門】
股神家宴 菜譜LIST（持續(xù)更新中）
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發(fā)表于 2022-4-14 20:08:40
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