繼茅臺之后，為何貴州「關嶺?！鼓軘孬@巴拿馬金獎？

科技閻羅

第 106 屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會在海南海口舉行。關嶺布依族苗族自治縣關嶺牛投資（集團）有限責任公司的「關嶺牛」品牌產(chǎn)品榮獲巴拿馬金獎。


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錢多多

關嶺牛（又稱關嶺黃牛）是國家級重點保護的78個地方畜禽品種之一，貴州四大黃牛之首，全國的優(yōu)良地方品種。歷史記載可追溯至1644年,迄今已有377年的歷史,于明朝崇禎年間作為朝廷貢品就聞名全國，1982年納入《中國畜禽品種志》，2016年獲得“關嶺黃?！钡乩順酥咀C明商標和“關嶺?！眹肄r(nóng)產(chǎn)品地理標志。關嶺牛主要生長在喀斯特地質地貌山區(qū)，主要以黃色為主，其次為褐色與黑色，肩峰發(fā)達，背腰平直、后驅豐滿。關嶺牛出肉率高、氨基酸含量高、蛋白質含量高、繁殖率高、屠宰率高、脂肪含量低“五高一低”優(yōu)質品質；關嶺牛肉皮質薄適中、肉質細膩、肉香四溢、大理石花紋明顯、肉口感愜意、多汁、滋味好。
貴州「關嶺?！鼓軘孬@巴拿馬金獎的原因：
一、以人為本
或許這便是關嶺牛能夠脫穎而出的原由之一，不為利往只為你來！我的愿望很小，只想為“你”：

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1.促進地方經(jīng)濟發(fā)展，帶農(nóng)增收
近年來鄉(xiāng)村振興開展得如火如荼，終于在2016年這股風吹到了關嶺。眾多的牧草基地、養(yǎng)殖場不僅帶動了當?shù)鼐蜆I(yè)還發(fā)展了經(jīng)濟，其中它為1805戶貧困戶7705人實現(xiàn)了增收2565.58萬元。這一舉措不僅打響了自身品牌還提升了關嶺GDP！

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2.原生態(tài)高品質牛肉

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“冬無酷暑，夏無嚴寒”，貴州避暑山莊的美譽可不是浪得虛名！獨特的喀斯特地貌，氣候宜人，“宜?！弊匀皇遣辉谠捪拢椴荚谠鷳B(tài)草場的黃牛們“上頭了”就吃“中草藥”喝山泉，連我們都得嘆一句“這小日子過得可真是有滋有味”，人有“三高一低”（高血糖、高血脂、高血壓、低齡化），黃牛就不一樣了，它有“五高一低”（出肉率高、氨基酸含量高、蛋白質含量高、繁殖率高、屠宰率高、脂肪含量低），“健身?！钡拿栠@不就來了嗎！最重要的是這些可是經(jīng)過國家權威機構認證的！

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3.打造品牌勢能，榮獲“金獎”走向國際
說到貴州就不得不提茅臺，它可以說是貴州一張響亮的名片，以及當初“吆喝哥”的一句“鎮(zhèn)寧櫻桃甜得像初戀，好吃得無法形容”，火出了圈，帶紅了縣。從省到縣都在想怎么把“貴州”這一品牌推廣出去，別看他們打得火熱，我們也不甘示弱。一經(jīng)推出就榮登各地，被稱為貴州四大黃牛之首的關嶺牛（分別是關嶺黃牛、威寧黃牛、黎平黃牛、思南黃牛）登上了北京地鐵線、央視頻道，也是全國唯一榮獲巴拿馬金獎的牛品牌，毫無疑問它將關嶺與國際接了軌，不愧為“一身鮮草，一碗好肉”！

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二、以信為營
作為仁義禮智信的五常之一，其重要性不言而喻，大到治國之法、處事之道，小到修身之本、交友之基，那失了信豈不是亂了套？就拿七月登上熱搜的#鐘薛高31度室溫下放一小時不化#來說，話題一出便引來了網(wǎng)友的紛紛質疑。從“雪糕刺客”到“水果刺客”等網(wǎng)絡熱詞的背后，是消費者承擔不了這樣的價格嗎？顯然并非如此，消費者往往追求的是高性價比的物品，不然怎會有“貨比三家”一詞的由來。想消費者所想，從不敢食到放心食，讓禍從口入不再變成宮斗??！而關嶺牛能一舉奪魁還在于以下兩點：

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1.從“健身”牛到“健康”桌
集團旗下設有30個專門的生態(tài)牧草基地及多個養(yǎng)殖場，打造了一條“安全、放心、生態(tài)、健康、優(yōu)質”的牛肉產(chǎn)業(yè)鏈，對于各個環(huán)節(jié)的嚴格把控，才讓“健身”牛到了“健康”桌。

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2.原生態(tài)——放心購
不知從什么時候起人們在買菜時總要問一句“你這菜新鮮不，沒打農(nóng)藥吧”，反復觀看上面有無菜蟲，商家則是說“剛從地里摘的準新鮮，用的都是農(nóng)家肥，您就放心吧！”?？梢娰I賣雙方只有建立在信任的基礎上才能達成“利益”關系，就好比賣家只有不斷提升產(chǎn)品的品質，才能得到買家的認可。而企業(yè)正是認識到這一點，才獲得國家誠信示范經(jīng)營企業(yè)的認證，媒體的競相報道、人民的青睞，同時它也是貴州繼茅臺后在2021年斬獲巴拿馬金獎的本土品牌！

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當食物從解決溫飽問題到滿足精神需求，它不再是單純的，它被賦予了更多的意義，關嶺牛品牌的意義則在于我們迎合的從來不是市場，而是作為受眾的你！