如何降低風(fēng)險？水溫、鹽度、PH等這7個指標(biāo)關(guān)系水產(chǎn)養(yǎng)殖 ...

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大家都說養(yǎng)魚首先要“養(yǎng)水”，這是基于兩個事實：1、水質(zhì)狀況不穩(wěn)定; 2、變化是可調(diào)控的。
事實上，養(yǎng)水是一個將不斷變化的養(yǎng)殖水體環(huán)境調(diào)節(jié)控制在適當(dāng)范圍內(nèi)的過程，以確保魚類能持續(xù)、健康地生長。
這一調(diào)控過程中，首先要認(rèn)識水質(zhì)的現(xiàn)狀，這是一個重要的前提，也就是說，要去評估水質(zhì)。
同時，值得強調(diào)的是，我國已制定了許多與漁業(yè)有關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn)，以控制環(huán)境污染，維護生態(tài)平衡。
那么，養(yǎng)魚到底怎么養(yǎng)水？
如何快速搞清楚養(yǎng)魚水體究竟要達到什么標(biāo)準(zhǔn)才符合"生態(tài)環(huán)保"？
您可千萬別慌，這篇滿滿干貨可要提前放進文件夾哦，不吃灰那種~
下面分享一些常見的7大水質(zhì)指標(biāo)對魚類的免疫機能的影響，新手養(yǎng)魚必備的養(yǎng)殖技巧！
一、水溫
對于不同的養(yǎng)殖魚類，對于水溫的要求也是不同的。我們在根據(jù)水溫分類的時候，一般分為最低溫度、最適溫度、最高溫度三個基準(zhǔn)溫度。
我國四大家魚的適溫范圍在20-32度，羅非魚為24-35度，虹鱒為12-18度，不同種類的魚類對于水溫的變化和感知也是不同的，適宜的水溫變化對于魚類來說可以起到積極的變化，可以加速幼體的發(fā)育速度，提高雌體的生殖能力，促進水體魚蝦蟹的生長。
但是溫度變化太大，超過3度以后，魚體的應(yīng)激性加大，會出現(xiàn)焦躁不安，食欲廢黜，生體機能紊亂等問題。所以要求我們在下苗的時候，需要適水下苗，減少因為溫差帶來的應(yīng)激，另外放苗之后可以潑灑抗應(yīng)激的產(chǎn)品，如VC、免疫增強產(chǎn)品等。

二、鹽度
鹽度對于魚體的存活、代謝、攝食、生長發(fā)育等方面有很大的影響。有些淡水魚類能夠耐受較大的鹽度，最佳鹽度可以增加機體的攝食以及增強機體的防疫機制。
淡水魚類的鹽度一般在2-5，鯉魚、鯽魚在鹽度為4的時候，生長速度最快，食蚊魚在鹽度為2時，生長速度最快，對于大多數(shù)淡水魚類，2-3的鹽度，是維持體內(nèi)滲透壓，維持機體代謝的最佳鹽度。但是鹽度過大，會導(dǎo)致魚體生體機能紊亂，滲透壓發(fā)生很大的變化，造成魚類直接死亡。
對于鹽度調(diào)節(jié)措施，海水類魚類可以直接添加海水，淡水類需要鹽度調(diào)節(jié)的，可以通過人工調(diào)配的方式，進行調(diào)節(jié)。

三、PH
在養(yǎng)殖水體中，一般將水體的酸堿度分為五個維度，分別是強酸性（ph<5.0)，弱酸性（ph5.0-6.5），中性水體（ph為6.5-8.0），弱堿性（ph為8.0-10），強堿性（ph>10.0）。養(yǎng)殖淡水中的ph一般為6.0-9.0，海水為8.0-8.5，魚塘可以根據(jù)碳酸的一級與二級電離平衡、碳酸鈣的溶解以及離子緩沖系統(tǒng)調(diào)節(jié)ph。
水體的ph改變以后，可以通過氫離子的滲透和吸收作用，是養(yǎng)殖魚類的血液ph也會發(fā)生改變，破壞運輸氧氣的能力。
Ph過高過低，直接會腐蝕鰓絲組織，造成魚類呼吸障礙而死亡；降低ph會影響硝酸鹽還原酶的活性，導(dǎo)致植物缺氮。Ph也會影響很多物質(zhì)的存在方式和產(chǎn)生的毒性影響，例如氨氮、硫化氫等，由于ph的改變，會加大它們的毒性，從而毒害魚類。
我們在調(diào)節(jié)池塘ph的時候，通常會使用酸類或者堿類進行調(diào)節(jié)。當(dāng)水體呈酸性的時候，一公頃一米水深的池塘可以使用30kg的生石灰提高1個ph；當(dāng)水體呈堿性時，使用醋酸、鹽酸、有機酸調(diào)節(jié)，也可以使用明礬一公頃一米深的池塘用15kg；此外還可以通過生物制劑的調(diào)節(jié)和消除有機物、浮游動植物的調(diào)節(jié)等方式來調(diào)節(jié)ph。

四、溶氧
溶氧是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最關(guān)鍵的指標(biāo)。溶氧的高低可以影響魚類的攝食、應(yīng)激反應(yīng)，從而能夠直接影響魚類的餌料系數(shù)，魚類的發(fā)病情況，有毒物質(zhì)的毒性影響，但是溶氧過飽和，也會容易引起氣泡病。
池塘中的溶氧主要來源于藻類的光合作用以及空氣中大氣壓強壓進的溶氧，消耗氧氣的主要因子有養(yǎng)殖動物、藻類、有機質(zhì)、浮游動物等，所以在養(yǎng)殖過程中，我們不僅僅要解決溶氧的來源問題，更要解決好溶氧的去處問題。
溶氧來源我們可以通過培養(yǎng)池塘有益藻類、合理使用增氧機、化學(xué)制劑等增加氧氣；溶氧的消耗可以通過優(yōu)化池塘藻類結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)有益藻類、分解池塘有機質(zhì)、殺滅池塘有害浮游動物的方式降低溶氧被消耗。

五、氨氮
養(yǎng)殖水體中的氨氮主要來源于殘餌糞便、底泥釋放、以及死亡的藻類等。在養(yǎng)殖過程中，氨氮也是影響?zhàn)B殖動物的重要理化指標(biāo)之一。一般在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，氨氮的濃度不宜超過0.02mg/L,但是新開挖的池塘，一般要求必須有一定氨氮，如此水體才能肥起來。氨氮過高，魚類會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重的直接會導(dǎo)致魚類生理性缺氧而死亡。
為了防治養(yǎng)殖水體中氨氮超標(biāo)，我們不僅僅要定期檢測水質(zhì)，還要及時清理池塘的殘餌糞便，分解有機質(zhì)，保證水體溶氧充足，而且培養(yǎng)池塘有益藻類，增加溶氧，促進池塘硝化作用的進行。

六、亞硝酸鹽
亞硝酸鹽是硝化反硝化過程中以及植物體內(nèi)被攝取的硝酸在硝化酶的作用下，轉(zhuǎn)化為氨以及氨基酸過程的中間產(chǎn)物。在溶氧充足的情況下，亞硝酸鹽會被硝化為硝酸鹽。養(yǎng)殖水體中最好是不能測量到亞鹽的存在。
在養(yǎng)殖池塘中，一旦氨氮=轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程受阻，亞硝酸鹽就在水中積累，大量亞硝酸鹽的存在會將魚類血液中的血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白，抑制血液的載氧能力，從而讓養(yǎng)殖魚類缺氧浮頭，甚至中毒死亡。另外，亞硝酸鹽過高還會影響魚類的新陳代謝，免疫系統(tǒng)被迫害，抗病能力降低，養(yǎng)殖魚類更容易受疾病的襲擾。
在養(yǎng)殖過程中，一定要注意培養(yǎng)池塘優(yōu)質(zhì)藻類，分解池塘有機質(zhì)和殘餌糞便，增加池塘溶氧水平。有研究表明，當(dāng)溶解氧在5-6mg/L的時候，硝化速度隨著溶氧的升高而加速；當(dāng)ph在7.8-8.9之間的時候，硝化速度可以保持在90%。所以我們不僅僅在使用常規(guī)手段控制亞硝酸鹽，也要通過調(diào)節(jié)ph、溶氧來控制亞鹽。

七、硫化氫
還原性的硫化氫是在含硫化物在池塘底部缺氧的情況下，被微生物還原生成的。水體中的硫化氫毒性會隨著ph、水溫、溶氧的變化而變化。水溫升高或者溶解氧降低，硫化氫毒性加強；ph增加，硫化氫會降低毒性。硫化氫對魚類的毒害濃度為>0.4mg/L,當(dāng)然，在養(yǎng)殖水體中，硫化氫沒有是最好的狀態(tài)。
消除硫化氫的危害可以通過提升ph和水體中的溶氧，加強對于底部的管理，分解殘餌糞便和有機質(zhì)，避免使用硫酸銨，嚴(yán)重的時候可以使用一定量的鐵劑，消除硫化氫的毒性。

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