如何看待“零蔗糖包裝”集體翻車？這是行業(yè)普遍現(xiàn)象嗎？

大白回收

逛超市的時(shí)候發(fā)現(xiàn)竟然還有很多產(chǎn)品打著“零蔗糖”的廣告語(yǔ)，含糊其辭的宣傳很容易誤導(dǎo)我們消費(fèi)者，為什么這種虛假宣傳還沒(méi)進(jìn)行整改呢？請(qǐng)問(wèn)這是行業(yè)普遍現(xiàn)象嗎？
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夕顏の^農(nóng)卡

先吐個(gè)槽，隨便寫幾個(gè)點(diǎn)，有興趣的可以去查，哪天不懶了可能會(huì)來(lái)補(bǔ)充
一、營(yíng)養(yǎng)成分表國(guó)標(biāo)
《GB28050》
二、常見虛假宣傳坑
1.偷換熱量單位（KJ-卡）
2.偷換計(jì)量單位（國(guó)標(biāo)推薦100g/100ml為單位換成按份）
3.避而不談NRV%
4.“無(wú)糖”的奶制品/淀粉制品
5.“全麥”




但凡有點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)常識(shí)的都知道“0蔗糖”這就是個(gè)赤裸裸的擦片球欺詐行為，和紅午康帥博之流沒(méi)啥區(qū)別。
現(xiàn)在元?dú)馍殖鰜?lái)道個(gè)歉，成了矮子里的將軍，然后一大堆品牌跟進(jìn)，卻把所有“0糖”的產(chǎn)品一起黑
你讓可口百事之流老老實(shí)實(shí)用代糖做0糖，被各類自媒體帶節(jié)奏時(shí)候躺平任嘲的人怎么想？？？
這些自媒體消協(xié)這么玩，為啥不好好科普下營(yíng)養(yǎng)成分表呢？里面還有那么多坑，留著當(dāng)以后的材料么？

魚兒～微小v營(yíng)

我們通常想象中的糖，其實(shí)是分兩類，一類是帶有熱量的，一類是可能引起糖尿病的。
至于單糖雙糖多糖，或者葡萄糖果糖麥芽糖乳糖淀粉纖維素這些東西，普通人并不是特別在意，主要是不懂，也沒(méi)興趣懂。
這些糖里面，葡萄糖才是關(guān)鍵，一方面是能量足，一方面是和糖尿病有關(guān)聯(lián)，所以“零葡萄糖”才是比較有意義的廣告詞，零蔗糖，就很雞賊。
搞零蔗糖，還不如用甜味劑，號(hào)稱無(wú)糖，那還有點(diǎn)參考意義。

Lucky

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，那就是：
“我真傻，真的，我單知道看這些商家把無(wú)蔗糖寫在包裝上，我就信了；我不知道后面有配料表和NRV表。我一清早起來(lái)就去了超市，拿小推車盛了一車無(wú)糖，叫我自己慢慢喝……踩秤上一看，已經(jīng)不是你們的漂亮小姐姐了”
當(dāng)然上面只是調(diào)侃，矛頭還是在廠商，天天花里胡哨的無(wú)蔗糖。我們買的時(shí)候也應(yīng)該看看背面的信息，看看熱量、碳水
剛才看了看自己手頭的水驚奇的發(fā)現(xiàn)沒(méi)有NRV表，然后突然想到一瓶純凈水有個(gè)*的熱量

                               
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良貞

也不能說(shuō)是這是行業(yè)普遍現(xiàn)象吧，但是確實(shí)很多產(chǎn)品都有這種打擦邊球的宣傳，甚至不少產(chǎn)品都以“0蔗糖”為主打方向。
希望有關(guān)部門能夠?qū)@樣的情況進(jìn)行好好的整改吧，不止于含不含糖，而是從方方面面來(lái)限制乃至禁止類似的擦邊球現(xiàn)象。
也希望能有更多的企業(yè)可以有更強(qiáng)的意思吧，把心思都放在產(chǎn)品的研發(fā)上，酒香不怕巷子深，而不是一門心思鉆到營(yíng)銷上來(lái)。營(yíng)銷確實(shí)很重要，但沒(méi)有產(chǎn)品質(zhì)量的保障，那翻車是不可避免的。

李岳麗

是行業(yè)普遍現(xiàn)象。
元?dú)馍直本┛偛繕窍碌膹V告牌上，掛的伊利產(chǎn)品也標(biāo)著大大的“0蔗糖”。
標(biāo)“0蔗糖”，如果飲料就是沒(méi)有蔗糖，并不違法，也無(wú)法整治。
但如果你標(biāo)了“0糖”卻含糖，那就是虛假宣傳了，可以告的。


4月這一次，元?dú)馍秩椴璋选?蔗糖”改為“低糖”，行業(yè)大概率會(huì)跟，不跟以后會(huì)被找麻煩。
你會(huì)看到現(xiàn)在的“0蔗糖”們，接下來(lái)會(huì)悄悄換掉。
元?dú)馍秩椴柚獾漠a(chǎn)品，標(biāo)著“0糖”，事實(shí)也是0糖。
用的是天然甜味劑赤蘚糖醇來(lái)代糖，這個(gè)不被吸收不參與人體代謝。


“0蔗糖”誤導(dǎo)是存在的。
其實(shí)，你都要走健康風(fēng)了，游泳、健身和糖了解一下。
看一下成分表和配料表，碳水化合物高不高，有沒(méi)有糖。
真正想控糖的，還是得知行合一。你不了解它，你就管理不了它，控制不了它。
我看到有微商賣減肥奶茶，說(shuō)喝它不胖，還能減肥，成分表里也的確有乳糖。
奶茶耶！有奶必然會(huì)有乳糖，沒(méi)有乳糖要是0糖，那個(gè)奶是白色的水嗎？


這里附上個(gè)簡(jiǎn)單的看成分表的方法。

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有的飲料會(huì)在碳水化合物下面單獨(dú)標(biāo)上糖的含量。當(dāng)然更多的不會(huì)標(biāo)。碳水化合物可能是糖，也可能不是糖。
這時(shí)候再看看營(yíng)養(yǎng)成分表，有蔗糖、乳粉、果糖、麥芽糖、葡萄糖的都是含糖。
而赤蘚糖醇、木糖醇、阿巴斯天甜、安賽蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷的都不是糖，這些是國(guó)家規(guī)定可用的甜味劑，除了木糖醇有熱量，其他都幾乎是無(wú)熱量的。

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看了很多飲料的營(yíng)養(yǎng)成分表，我知道為什么以前，同事告訴我維他檸檬茶糖分很多我卻不在乎，一瓶飲料能有多少糖。
算了下，一瓶相當(dāng)于含15塊太古方糖的量。


現(xiàn)在胖，晚了。

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火星人

不想鍛煉還想瘦，不想吃糖還想健康，不想挨打還想吃肉，既想減肥又不想控制飲食,這恐怕是全世界年輕人的共同想法。
所以0糖0卡0脂的概念一下就集中了年輕人的內(nèi)心，于是便毫無(wú)了抵抗能力。
那么現(xiàn)在的真的有「0蔗糖」飲料產(chǎn)品嗎？
實(shí)際上「0蔗糖」是可以做到的，但是「0糖」是很難做到的。因?yàn)椤?蔗糖」和「0糖」是兩個(gè)概念。
正如國(guó)家高級(jí)食品檢驗(yàn)師王思露對(duì)時(shí)代周報(bào)記者解釋的，所謂的“無(wú)糖食品”，并不是字面意義上的“沒(méi)有糖”只是“不含葡萄糖、蔗糖等食糖”，是添加了甜味劑的“代糖”。
比如我們?cè)陲嬃掀可袭a(chǎn)品配料一欄中常見的葡萄糖、果糖、白砂糖、蔗糖、甜葉菊、木糖醇、阿斯巴甜、赤蘚糖醇、甘露醇和山梨糖醇，這些都是甜味劑，也都是飲料行業(yè)中不可或缺的，因?yàn)槌蕴钦娴目梢允谷丝鞓?lè)。
每克糖含有將近4卡路里，一罐碳酸飲料平均含有39克的糖，相當(dāng)于 156 卡路里。
但是，都是添加劑的糖和代糖之間還是有區(qū)別的，最明顯的就是代糖，代糖的特點(diǎn)就是甜度低、熱量低或不含熱量。
這也是為什么越來(lái)越多的飲料產(chǎn)品都采用代糖，但出于成本考慮，仍有大量的傳統(tǒng)飲料企業(yè)使用白砂糖或蔗糖。
代糖指不加白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等，而以代糖（Sugar substitute）代替，食品的包裝上通常標(biāo)示著“無(wú)糖”（Sugarless或Sugar free、No Sugar added或Artificial sweeten等）。
歐美超市的飲料很多都標(biāo)注有Sugarless或Sugar free（無(wú)糖），其實(shí)消費(fèi)者都清楚，無(wú)糖（Sugar free）并不是真的不含糖，而是用了代糖而已。
先說(shuō)說(shuō)單糖，單糖由單一糖分子組成，是目前為止被最廣泛使用的甜味劑，葡萄糖或果糖都是單糖。
葡萄糖 + 果糖 = 白砂糖（或蔗糖），單糖+單糖就是二糖，所以白砂糖也叫二糖。
白砂糖（或蔗糖）是最不健康的物質(zhì)了，我們身體吸收之后，將其分解為葡萄糖和果糖。
葡萄糖很快就可以被吸收到血液中，迅速提高血糖水平，這也是糖尿病的一個(gè)主要誘因。
果糖，她比葡萄糖和蔗糖的甜度更高，是普通食用糖的1.7倍。是甜度最高的天然糖分。但果糖不會(huì)快速提高血糖水平，因?yàn)樗匦柙诟闻K中轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以過(guò)量的果糖會(huì)造成較高的甘油三酯和膽固醇，也就是肥胖的主要誘因。
比如可口可樂(lè)檸檬茶，常年位居肥宅快樂(lè)水排行榜的前5名。很多消費(fèi)者出于健康考慮，傾向選擇檸檬茶等茶類飲料替代可樂(lè)，認(rèn)為檸檬茶比可樂(lè)更健康。
但事實(shí)上，很多人不知道的是，可樂(lè)的糖分本身就高，但可口可樂(lè)檸檬茶的糖分更高。

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對(duì)于飲料來(lái)說(shuō)，其配料表上的碳水化合物基本全部來(lái)源于糖類，所以是 13% 糖含量。
維他檸檬茶的糖含量已經(jīng)達(dá)到了 13%！遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了可口可樂(lè)的 10.6 % 和百事可樂(lè)的 11.2%。
比如統(tǒng)一集團(tuán)的“小茗同學(xué)”,產(chǎn)品配料第一是水，第二季就是白砂糖。

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維他奶旗下的檸檬茶的配料主要使用的也是白砂糖。

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還有康師傅旗下的奶茶、冰紅茶和檸檬茶等，一瓶冰紅茶含糖量9.7克/100ml，喝2瓶500ml的冰紅茶就等于吃了97克白糖。

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不僅如此，還有很多飲料添加了代糖，宣稱無(wú)糖概念，但無(wú)糖的標(biāo)簽并非不含糖。而是人工甜味劑代替了蔗糖。
倫敦帝國(guó)理工學(xué)院的研究顯示，“無(wú)糖”飲料與“全糖”飲料相比，對(duì)保持健康體重并沒(méi)有什么幫助，還可能導(dǎo)致其他健康問(wèn)題。
比如，阿斯巴甜，這是一種流行的飲食甜味劑，阿斯巴甜包含三大組成部分：甲醇、苯丙氨酸、天門冬氨酸。
它與普通糖分差不多，也是每克含四卡路里，但它的甜度比糖分高出300倍。
健怡可樂(lè)和零度可口可樂(lè)都是采用阿斯巴甜作甜料，阿斯巴甜不僅會(huì)增加體重，導(dǎo)致肥胖，而且長(zhǎng)期攝入，還會(huì)增加癌癥和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
大部分無(wú)糖汽水中都用阿斯巴甜作為甜味劑。但是大量研究都表明，飲用無(wú)糖汽水甚至?xí)屓烁菀装l(fā)胖。

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美國(guó)工業(yè)醫(yī)學(xué)雜志的研究人員在2010年的壽命研究中報(bào)告說(shuō)：“確認(rèn)[阿斯巴甜]是嚙齒動(dòng)物中多個(gè)部位的致癌劑，并且這種作用是在兩種物種中誘導(dǎo)的”。
哈佛大學(xué)的研究人員在2012年報(bào)道，阿斯巴甜的攝入與男性非霍奇金淋巴瘤和多發(fā)性骨髓瘤的風(fēng)險(xiǎn)增加以及男性和女性的白血病呈正相關(guān)。  
2017年加拿大醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)雜志，在隨機(jī)臨床試驗(yàn)報(bào)告中說(shuō)，研究將人造甜味劑與“體重和腰圍增加以及肥胖，高血壓，代謝綜合征，2型糖尿病和心血管疾病的發(fā)生率更高”相關(guān)聯(lián)事件?！?br /> 阿斯巴甜還會(huì)使易感人群頭痛，蒙特菲奧雷醫(yī)學(xué)中心頭痛科對(duì)171名患者進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，偏頭痛患者“阿斯巴甜作為沉淀劑的報(bào)告頻率是其他頭痛類型的三倍。
美國(guó)腎臟病學(xué)會(huì)臨床雜志.根據(jù)2年的一項(xiàng)研究，每天食用超過(guò)兩份人工加糖的蘇打水“會(huì)使女性腎功能下降的幾率增加2011倍”。
除了代糖以外，還有植脂末、卡拉膠和種添加劑廣泛用于奶茶飲料中。
比如，康師傅奶茶，除了白砂糖以外，還包括植脂末、卡拉膠、食品添加劑。

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還有立頓奶茶，配料表中也明確含有白砂糖、植脂末和食品添加劑。

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長(zhǎng)期攝入植脂末不僅會(huì)造成脂肪的堆積，導(dǎo)致肥胖，而且會(huì)誘發(fā)心血管疾病，增加血液中低密度脂蛋白的含量， 甚至對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有抑制作用，使胎兒患上必需脂肪酸缺乏癥。
還有卡拉膠，過(guò)量食用可能會(huì)增加患哮喘、免疫系統(tǒng)疾病、炎癥性腸炎的風(fēng)險(xiǎn)。
所以，在面對(duì)那些“聽上去很健康”的食品時(shí)，我們還是應(yīng)該理性對(duì)待。也奉勸可樂(lè)、百事、統(tǒng)一、康師傅這些飲料巨頭們都能在賺取利潤(rùn)的同時(shí)，也更多關(guān)注消費(fèi)者的健康。
這次「0蔗糖」事件，換個(gè)角度看，既提高了消費(fèi)者對(duì)含糖飲料的認(rèn)識(shí)，也能促進(jìn)大量使用各種添加劑和代糖的飲料企業(yè)更加重視消費(fèi)者的健康。

飛翔

典型的東施效顰，設(shè)定模糊不能怪人家元?dú)馍职?！他們都已?jīng)改正了，反而還有很多廠商仍舊打著無(wú)糖包裝的旗號(hào)忽悠人，也應(yīng)該對(duì)他們整改的
確實(shí)，各行各業(yè)都會(huì)出現(xiàn)一些“術(shù)語(yǔ)“導(dǎo)致大家判斷出現(xiàn)失誤，可是你一定要各商家都在術(shù)語(yǔ)旁邊用大括號(hào)標(biāo)注（這是一個(gè)很好理解的東西，意思為……）么？
這不見得標(biāo)注后仍然滿足所有消費(fèi)者，所以我們自己還是得多注意才是維護(hù)自己利益的最簡(jiǎn)單途徑！

院長(zhǎng)

這種文字游戲，很大程度是因?yàn)槟軌驇?lái)一定的利益。


我說(shuō)我0蔗糖，消費(fèi)者以為喝了不長(zhǎng)胖，然后就買來(lái)喝。


消費(fèi)者一喝，我的天，這玩意真好喝，居然還不長(zhǎng)胖，買買買！


能不好喝嗎？人家不長(zhǎng)胖的是真的0糖，這玩意兒是假的0糖，真糖搞假糖，這不是降維打擊？


覺得不是降維打擊，那看看身邊不減肥的朋友，是喝正?？蓸?lè)多，還是無(wú)糖可樂(lè)多。我身邊的人如果不減肥，幾乎就沒(méi)有喝零度的。

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這樣的商業(yè)利益驅(qū)動(dòng)下，能不搞文字游戲嗎？

康康91

文字游戲是全行業(yè)的普遍現(xiàn)象，而且注定會(huì)長(zhǎng)期存在。



這次的零蔗糖嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不叫虛假宣傳，
因?yàn)槠咸烟遣唤姓崽?，果糖也不叫蔗糖?br /> 你發(fā)現(xiàn)飲料里有葡萄糖，跟我無(wú)蔗糖有什么關(guān)系？




類似的還有低熱量，這個(gè)低也很模糊。
有多低？和誰(shuí)比低？熱量指什么？
一概沒(méi)有描述。




我自己賣東西也一樣，
買水晶的人，
有的喜歡水晶，有的是喜歡那個(gè)“功效”
比如招財(cái)脫單，
這不現(xiàn)實(shí)。
我那么多水晶，真招財(cái)咋還沒(méi)客戶有錢？
但是我不能說(shuō)，人家來(lái)給朋友家人買個(gè)招平安的小首飾
我能告訴他“沒(méi)用的，不如買保險(xiǎn)”嗎？


兄弟姐妹們，這不得把高情商給我扣在公屏上？


所以客戶問(wèn)招財(cái)嗎，保平安嗎，助學(xué)業(yè)嗎，
我都說(shuō)：“有這樣的寓意”/“有一定的幫助”
一方面，肯定他的期望和心意；
另一方面，也暗示這不是“功效”。




呵，文字游戲。但沒(méi)有辦法。


現(xiàn)實(shí)是很生硬的
比如不存在減肥食品，吃餅干減肥，那不是做夢(mèng)？
比如看勵(lì)志語(yǔ)錄和視頻給自己打氣，真要努力怎么不直接開始工作？
比如買無(wú)糖飲料，不過(guò)是想喝的毫無(wú)負(fù)擔(dān)，真為了健康為什么不喝白開水？




其實(shí)人往往是不想接受現(xiàn)實(shí)的。
甚至對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，自我欺騙，比行之有效更重要。
因?yàn)楸粍e人騙了，還可以甩鍋逃避，但自己努力失敗了，只能承認(rèn)自己的失敗。




因此，人更容易看到自己想看到的事實(shí)。
也正是因此，無(wú)良商家有了可乘之機(jī)。




我并不是在指責(zé)消費(fèi)者，
我要說(shuō)的是，正視自己的逃避，意識(shí)到自己的偏頗，會(huì)讓自己更容易看清隱藏在文字后面的陷阱。


出于人性和語(yǔ)言的復(fù)雜性，
文字游戲是一個(gè)必將長(zhǎng)久而普遍存在的情況。
有的虛假，有的模糊，一些有危害，大多卻無(wú)傷大雅
因此，往往得靠消費(fèi)者自己去留心和驗(yàn)證




留意成分表，對(duì)比常識(shí)，不輕信盲從
目前這種亂象并不能迅速整治，所以先確保自己能保護(hù)好自己。